Hackpfanne mit Champignons und Paprika

Für 1 Person

• 250 g Rinderhack
• 1,5 EL Olivenöl extra vergine
• 80 g gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 150 g Champignons in Streifen geschnitten
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Pul Biber
• 1 EL Sojasauce
• 75 g Schmand oder Creme vega
• Salz
• Pfeffer

Hack im Öl durchbraten.

Paprika und Champignons dazugeben und die Kochflüssigkeit abdampfen lassen.

Gewürze sowie Creme vega bzw. Schmand unterrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Eine Portion mit Schmand enthält:

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Eine Portion mit Creme vega enthält: