Für 1 Person 10 g Kokosraspel 15 g gemahlene Mandeln 10 g Leinsamen 15 g natives Kokosöl 125 ml ungesüßte Mandelmilch (z.B. von Alpro) 1/8 TL Vanillepulver oder Zimt 1 Prise Salz Stevia oder Erythrit 50 g gefrorene Himbeeren Kokos, Mandeln und Leinsamen in einer Kaffemühle o.ä. fein mahlen. Kokosöl schmelzen und die Nussmischung darin„Himbeer-Porridge“ weiterlesen
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Mandel-Pancakes
Für 1 Portion 65 g gemahlene, blanchierte Mandeln 1/2 gehäufter TL Backpulver 1 Prise Salz 1 großes Ei 45 ml ungesüßte Mandelmilch (z.B. von Alpro) 1/4 TL Vanilleextrakt (Vanillepulver für halal) 15 g Ghee oder Kokosöl Trockene und flüssige Zutaten, außer dem Ghee, getrennt verrühren. Dann die trockene Mischung unter die flüssige ziehen. Ghee in„Mandel-Pancakes“ weiterlesen
Low carb / high fat 