Für 1 Person 250 ml ungesüßte Mandelmilch 15 g reines Kollagenpulver 15 g Erythrit, zu Puder gemahlen 15 g Kakao zum Backen 1/8 TL Vanilleextrakt oder Vanillepulver oder 2 Tropfen Vanille-Stevia 15 g natives Kokosöl Mandelmilch, Kollagen, Erythrit, Kakao und Vanille vermixen. Den Mix in eine Tasse geben und Kokosöl hinzufügen. In der Mikrowelle erhitzen.„Heiße Kollagen-Schokolade“ weiterlesen
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Hackpfanne mit Champignons und Paprika
Für 1 Person 250 g Rinderhack 1,5 EL Olivenöl extra vergine 80 g gelbe Paprika, in Streifen geschnitten 150 g Champignons in Streifen geschnitten 1/4 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Zwiebelpulver 1/2 TL Pul Biber 1 EL Sojasauce 75 g Schmand oder Creme vega Salz Pfeffer Hack im Öl durchbraten. Paprika und Champignons dazugeben und die„Hackpfanne mit Champignons und Paprika“ weiterlesen
Chicken Masala mit Brokkoli
Für 1 Person 250 g frischer Brokkoli 160 g Hähnchenbrustfilet 1 EL Olivenöl 3 g Ingwer 3 g Knoblauch 2 TL Garam masala 100 ml Kokosmilch (65 % Kokosanteil) Salz Pfeffer 30 g selbst gemachte Mayonnaise 1/2 TL Knoblauchöl Ofen auf 150°C Umluft oder 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Brokkoli waschen und den Strunk von den Röschen„Chicken Masala mit Brokkoli“ weiterlesen
Low carb / high fat 